平日禁酒1,000日マラソン

20年間ほぼ毎日の飲酒をしてきた私が、健康診断でのちょっとした不調をきっかけに、さまざまな禁酒の方法、テクニックを考えます。

肥満、ダイエット、糖尿病、痛風、薄毛・育毛、家計、不況・・・、禁酒したい理由はたくさんあるのに、どうしても欲望に負けてしまう日々を少しでも解消しようと、さまざまな禁酒への取り組み、アルコールとの付き合い方、考え方などを書いていきたいと思います。

同じ悩みを持つみなさんに、少しでも参考にして頂ければ幸いです。

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食品に含まれるプリン体

痛風   |   2009年09月22日

食べ物から体内に取り込まれるプリン体は、そのほとんどが腸内で分解されるため、高尿酸血症であっても、以前ほど食事制限を指導されることは少なくなってきていますが、やはり過剰に摂取することは禁物です。

また、痛風発作の場合には、プリン体を多く含む食品は、極力控える必要がでてきます。

プリン体は、ほとんどの食品に含まれますが、特に肉や魚などに多く含まれることが知られています。これが贅沢病と言われる所以です。

私たち酒飲みの友、ビールにも多く含まれるというのはご存知でしょう。最近では、痛風を気にかける健康志向の消費者が増えたこともあり、各メーカーからこぞってプリン体量を減らしたビール、発泡酒、第3のビールが発売されていますので、習慣としてビールを飲んでしまう私たちは、せめてそちらのプリン体オフのビールにしていくべきでしょう。初めは馴染みのない味も、続ければ案外慣れてしまうものかもしれません。

なお、ビール以外のアルコール飲料については、それほどプリン体の含有量が多いというわけではありませんが、アルコール自体が尿酸の排泄を抑制するため、つまみの食べすぎ+過度の飲酒は避けるべきです。

プリン体摂取量のコントロールにおいては、ただ単にプリン体だけ減らそうとすると、必要なエネルギーや栄養素が不足したり偏ったりすることが考えられます。また意識しすぎるのもかえってストレスになってしまうかもしれません。

プリン体の多い食品の傾向を頭の片隅に入れつつ、結局は、バランスの良い食事と、腹八分目。これが良いのではないでしょうか。

以下は、食品100g中に含まれるプリン体量の例です。
参考にしてみてください。

白米 … 25.9mg
玄米 … 37.4mg
胚芽米 … 34.5mg
大麦 … 44.3mg
小麦粉(薄力粉) … 15.7mg

赤味噌 … 63.5mg
白味噌 … 48.8mg
醤油 … 45.2mg
納豆 … 113.9mg

カツオ … 211.4mg
マグロ … 157.4mg
タイ … 128.9mg
サーモン … 132.9mg
ヒラメ … 133.4mg
サバ … 122.1mg
ブリ … 120.8mg
サンマ … 154.9mg
アジの干物 … 245.8mg
ニボシ … 746.1mg
サンマの干物 … 208.8mg
カツオブシ … 493.3mg
カニミソ … 152.2mg
ボタンエビ … 53.4mg
ボタンエビ(卵) … 162.5mg
ウニ … 137.3mg
ホタテ … 76.5mg
カキ … 184.5mg
ズワイガニ … 136.4mg
アン肝(酒蒸し) … 399.2mg
明太子 … 159.3mg
ツナ缶 … 116.9mg

牛肉(肩ロース) … 90.2mg
牛肉(ヒレ) … 98.4mg
牛肉(モモ) … 110.8mg
牛レバー … 219.8mg
牛タン … 90.4mg
牛ハツ(心臓) … 185.0mg

豚肉(肩ロース) … 95.1mg
豚肉(バラ) … 75.8mg
豚肉(ヒレ) … 119.7mg
豚レバー … 284.8mg
ベーコン … 61.8mg

鶏卵 … 0.0mg
うずら卵 … 0.0mg
ササミ … 153.9mg
鶏モモ … 122.9mg
鶏皮 … 119.7mg
鶏レバー … 312.2mg

牛乳 … 0.0mg
チーズ … 5.7mg
豆乳 … 22.0mg

ほうれん草 … 51.4mg
カリフラワー … 57.2mg
もやし … 44.7mg
豆もやし … 57.3mg
ブロッコリースプラウト … 129.6mg
貝割れ大根 … 73.2mg
おくら … 39.5mg
そら豆 … 35.5mg
ブロッコリー … 70.0mg
舞茸 … 98.5mg
干し椎茸 … 379.5mg
乾燥大豆 … 172.5mg
枝豆 … 47.9mg

クロレラ … 3182.7mg
ローヤルゼリー … 403.4mg
ビール酵母 … 2995.7mg


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takashi

takashi

飲酒歴20年になるサラリーマンです。
20年間ほぼ毎日欠かさず、ビールを飲んでいます。
若い時は、晩酌で500ml缶で6本くらいかそれ以上飲んでいたと思います。今ではちょっと量が減って、350ml缶で4~5本くらいには落ち着いてきていますが。
今も昔も飲み会になると、どれくらい飲んでいるのか分りません・・・。
直近の健康診断にて、
尿酸値: 7.1mg/dL
LDL: 122mg/dL
HbA1C: 4.4%


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